阿富汗家庭早餐

当地人早餐的饮品一般是牛奶和砖茶或奶茶，通常夏季以喝绿茶为主，冬季以喝红茶为多。街上也有类似于中国的茶馆。用当地人称之为萨玛瓦勒的茶炊煮茶。

因为信仰习惯，阿富汗禁止饮酒，因此人们就以茶代酒，当地人请人喝茶往往要连续喝三杯，第一杯止喝，第二杯表示友谊，第三杯是礼节性的，如果确实不想再喝，可用双手在杯子上盖一下，以示谢绝。

中巴经济走廊研究中心（喀什大学）编