巴基斯坦最受欢迎的甜点

拉斯马莱是一种半液态半固态的乳制品，和中国南方的“姜撞奶”、“双皮奶”很相似，它由圆形、柔软、美味的凝乳奶酪蛋糕组成，巧妙地融入了带有开心果浇头的含糖炼乳，味道甘醇。人们喜欢在各种活动和平常日子里食用它们。并且在巴基斯坦人款待异国贵客的宴会上，也经常可以看到它作为餐后甜点出现。

装在陶罐里的拉布里是巴基斯坦的传统甜点。它融合了奶油牛奶和浓稠的凝乳奶油，用糖稍微加甜，有的拉布里还掺入藏红花染成金黄，它口感嫩滑，入口即化，一个人可以一口气吃完。

中巴经济走廊研究中心（喀什大学）编